Sivas’ın Hurma Tatlısı Tarifi
2.664
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Genellikle ev hanımlarının az malzeme ile çok tatlı yapmayı istediklerini görmekteyiz. Biz de bu isteklerini ve ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla yöresel lezzetlerden olan Sivas’ın Hurma Tatlısı tarifini sizlere anlatmak istiyoruz. Şerbetli tatlılar arasında pratik olarak hazırlanmasıyla dikkati çeken ve lezzetiyle de unutulmayan bu muhteşem sunumu sizlerle paylaşıyoruz.
Malzemeler:
- 1 orta boy yumurta
- 1 hazır pakette eritilmiş margarin
- 1 su bardağında sıvı yağ
- 1 çay bardağında yoğurt
- Yarım pakette hazır kabartma tozu
- Alabildiğince miktarda un
- Bir kase ceviz içi
Ekstra Malzemeler
Şerbeti için;
- 2,5 su bardağında toz şeker
- 2,5 su bardağında un
- Birkaç damla limon suyu
Hazırlanışı:
- Şerbetini kaynatmak üzere şeker ve su tencereye alınır. Şekerin erimesi tamamlandıktan sonra üzerine limon damlatılır. Kaynattıktan sonra soğuması için ocaktan indirilir.
- Margarini hafif bir şekilde eritelim. Soğuduktan sonra yumurta, yoğurt, kabartma tozu, un ve ceviz içini bir birine karıştıralım ve yoğuralım.
- Şeklini vermek için kalbura bastırmayı unutmayalım.
- Fırının ısısını 170 dereceye getirelim ve 1 saat pişirelim. Piştikten sonra ılıması beklenir.
- Sıcak hamurun üzerine soğuttuğumuz şerbeti dökelim ve içine çekmesi beklenir. Sonrasında servise hazır duruma gelecektir.
- Afiyet olsun.
