Snickers Tarifi
1.579
Snickers sevmeyen sanırım yoktur, Anlatılmaz yaşanır cinsten bir kurabiye sakın kaçırmayın..
Malzemeler:
- 250 gram un (2.5 su bardağı un)
- 175 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 75 gram pudra şekeri (1 su bardağından bir parmak eksik)
- 1.5 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı krema
- 70 gram tereyağı
- 2 su bardağı tuzsuz yer fıstığı
- Benmari usulü eritilmiş 150-200 gram kadar çikolata (bitter-sütlü karışık)
Hazırlanışı:
- Taban için bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamuru iki yağlı kağıt arasında merdaneyle inceltelim. (Yarım cm kadar)
- Küçük yuvarlak kalıpla ya da çay bardağıyla kesip tepsiye dizelim.
- Sonra hamurda çatalla delikler açalım ve 180 derecede pişirelim.
- Karamel için şeker ve suyu tencereye koyup karamel rengine gelene kadar kaynatalım.
- Sonra tereyağı ve kremayı ekleyip bir kaç dakika daha pişirip soğumaya bırakalım.
- Fıstıkları ekleyip karıştıralım.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine karamelli fıstık karışımından koyalım.
- Biraz buzdolabında soğutalım.
- Sonra erittiğimiz çikolatadan üzerine dökelim daha sonra oda sıcaklığında da bekleyebilir.