Soğanlı Cevizli Börek Tarifi


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Doyurucu ve farklı bir börek tarifi isteyenler için soğan ve ceviz lezzetlerinin bir arada yer aldığı bu böreği çok seveceksiniz. Malzemeleri kolayca temin edilebilir ve pratik bir şekilde hazırlanabilir. Farklı damak zevklerine de hitap edecek börek tarifleri konusunda mutlaka denenmesi gereken bir lezzet. Diğer börek tariflerine göre de oldukça hafif olacağını söyleyebiliriz. Siz de bu tarifi özel günlerde mutlaka deneyin ve sevdiklerinizle de paylaşmayı ihmal etmeyin.

Malzemeler:



  • 3 adet yufka
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağından biraz az ayçiçeği yağı

Ekstra Malzemeler


İç harcı için

    • 4 adet iri soğan
    • Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
    • 300 gram ceviz içi
    • Bir çimdik tuz
    • Bir çimdik karabiber


Üzeri için

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:


  1. Soğanları yemeklik doğrayıp kısık ateşte ayçiçeği yağında kavurun.
  2. Tuz, karabiber ilave ederek  soğumaya bırakın. Ceviz içini iri kırıp soğana ilave edin. Bir yufkayı tezgaha yayın.yarım daire olacak şekilde ikiye bölün .
  3. Süt, ayçiçeği yağı ve yumurtayı çırpıp üzerine sürün.  
  4. Geniş tarafına iç harcından  uzunlamasına yayın. Sıkıca sarın.
  5. Yağladığınız fırın tepsisine rulo şeklinde sararak şekil verin, yerleştirin. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Üzerine çırpılmış yumurta ve bir çay kaşığı ayçiçeği yağı karışımı sürüp 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
  6. Afiyet olsun.


Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın