Soslu Kırıntılı Elmalı Pasta
1.169
Altta pofuduk klasik bir kek tabanı üzerinde labneli sos piştiğinde pastanın kreması gibi oluyor 😋 Sosun üzerinde incecik elma dilimleri
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1.5-2 su bardağı un
- 200 gram labne peyniri
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- Tüm malzemeleri bir kaba koyup pürüzsüz olana kadar çırpın.
- 3-4 adet ince dilimlenmiş elma
- tarçın
- 125 gram tereyağı(soğuk)
- 1.5 su bardağı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- Tüm malzemeleri bir robota koyun çakıl taşı gibi kıvama gelene kadar çekin. Piştikten sonra pudra şekeri serpebilirsiniz
Hazırlanışı:
- Önce sosu hazırlayın Sonra kırıntı hamuru hazırlayın.
- Sonra da kek için öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- Sonra sıvı malzemeleri ekleyip tekrar çırpın Kuru malzemeleri de eleyerek ekleyip çok az çırpın.
- Ben yaklaşık 30 cm lik ayarlanabilir kalıp kullandım Bu boy bir borcam fırın kabı vs olabilir.
- Tabanına yağlı kağıt koyup önce kek harcını dökün ve yayın.
- Ardından sosu dökün Sonra ince dilimlenmiş elmaları hiç bekletmeden sosun üzerine dizin. (Kararmaması için limon sıkabilirsiniz elmalara)
- Sonra tarçın serpin ve kırıntı hamuru üzerine döküp yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.(45-50 dakika) Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.