Soslu Kırıntılı Elmalı Pasta

577

Altta pofuduk klasik bir kek tabanı üzerinde labneli sos piştiğinde pastanın kreması gibi oluyor 😋 Sosun üzerinde incecik elma dilimleri

Malzemeler:




Kek için;
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1.5-2 su bardağı un
Sos için;
  • 200 gram labne peyniri
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • Tüm malzemeleri bir kaba koyup pürüzsüz olana kadar çırpın.
Üzeri için;
  • 3-4 adet ince dilimlenmiş elma
Üstüne serpmek için;
  • tarçın
Kırıntı-kıtır hamur için;
  • 125 gram tereyağı(soğuk)
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • Tüm malzemeleri bir robota koyun çakıl taşı gibi kıvama gelene kadar çekin. Piştikten sonra pudra şekeri serpebilirsiniz

Hazırlanışı:


  1. Önce sosu hazırlayın Sonra kırıntı hamuru hazırlayın.
  2. Sonra da kek için öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın.
  3. Sonra sıvı malzemeleri ekleyip tekrar çırpın Kuru malzemeleri de eleyerek ekleyip çok az çırpın.
  4. Ben yaklaşık 30 cm lik ayarlanabilir kalıp kullandım Bu boy bir borcam fırın kabı vs olabilir.
  5. Tabanına yağlı kağıt koyup önce kek harcını dökün ve yayın.
  6. Ardından sosu dökün Sonra ince dilimlenmiş elmaları hiç bekletmeden sosun üzerine dizin. (Kararmaması için limon sıkabilirsiniz elmalara)
  7. Sonra tarçın serpin ve kırıntı hamuru üzerine döküp yayın.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.(45-50 dakika) Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Merve Ünal'a teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın