Sosyete Aşuresi Tarifi


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Aşure lezzeti, sütlü tatlılar içerisinde en doyurucu ve besleyici tariflerden birisidir. Sosyete aşuresi ise malzemeleri açısından çok daha zengin ve sağlıklıdır. Sütlü tatlı tarifleri ile kuru meyve lezzetini bir arada görmek isteyenler, sosyete aşuresini mutlaka denemelidir.

Malzemeler:



  • 1 litre ılık süt
  • 5 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket toz vanilya
  • 5 adet kuru incir
  • 5 adet kuru kayısı
  • 5 adet hurma
  • 1 adet muz
  • Yarım su bardağı kuru üzüm
  • Yarım su bardağı kuş üzümü
  • 1 su bardağı kırılmış fındık
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1 adet limon kabuğu rendesi

Ekstra Malzemeler


Üzeri için;

  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Toz Antep fıstığı

Hazırlanışı:


  1. Tüm kuru meyvelerin yarısı kadar miktarı su içerisinde ortalama 15 dakika bekletilir.
  2. Suyu süzüldükten sonra küçük parçalara gelene dek doğranır.
  3. Un, nişasta, süt, toz şeker, toz vanilya ve tereyağı bir tencereye alındıktan sonra çırpma teli ile katılaşana dek karıştırılır.
  4. Kırılmış fındık, portakal kabuğu ve limon kabuğu rendesi, doğranmış muz ve kalan kuru meyveler de eklenerek karıştırılır.
  5. Su ile ıslatılan kek kalıba dökülerek buzdolabında bekletilir.
  6. Ters çevirip dilimler haline getirilir.
  7. Üstü tarçın ve toz Antep fıstığı ile süslendikten sonra servis yapılır.

Afiyet olsun.


Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın