Susamlı Kurabiye Tarifi

2.496
Susamlı Kurabiye Tarifi
Tarif : instagram.com/suzaninmutfakdunyasi

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Arkadaşlar bu tarifime bakılacaksınız hem görsellik hemde lezzet açısından bir numara. 👌. Haydi biran önce tarife geçelim. 

Malzemeler:



  • 200 gram tereyağ veya margarin
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta akı
  • 1 yemek kaşığı pirinç unu
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı).
Üzeri için;
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı süt
Arası için;
  • 200 gram eritilmiş bitter çikolata yada sarella
Kenarı için;
  • Kavrulmuş susam

Hazırlanışı:


  1. Oda sıcaklığındaki tereyağ ve margarini büyük bir kaba koyun üzerine sıvı yağ, pudra şekeri, pirinç unu, nişasta, yumurta akı, yoğurt, vanilya konup iyice karıştırılır.
  2. Daha sonra kabartma tozu ve aldığı kadar un konarak yoğurulur.
  3. Hamuru tezgah üzerine un serperek bir cm kalınlığında açılır.
  4. Yuvarlak bir kalıpla yada çay bardağı ile kesilir ve tepsiye dizilir.
  5. Yumurta sarısı, kakao ve sütü karıştırarak kurabiyelerin üzerine sürülür çatalla şekil verip 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
  6. Arasına sürmek için bitter çikolatayı benmari usulde eritin yada evinizde bulunan sarella, bal reçelde olabilir.
  7. Soğuyan kurabiyelerin ortasına çikolata sürün tekrar kurabiye ile kapatın kenarınada çikolata sürerek susama çevirerek bulayın.
  8. Bu malzemelerden 60 adet kurabiye çıktı birleştirince 30 adet susamlı kurabiye yenmeye hazır oldu.
Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın