Susamlı Kurabiye

Susamlı Kurabiye
Tarif : instagram.com/mutfakvetatlar

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Çayın yanında nefis bir atıştırmalık. Bayatlamayan aksine kaldıkça güzelleşen bir kurabiye mutlaka deneyin..

Malzemeler:



  • 125 gram oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı toz seker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 paket kabartma tozu
  • alabildiği kadar un
  • 2 yemek kaşığı sirke ( Kıyırlık veriyor)
Üzeri için;
  • 1 çay bardağı pekmez
  • yarım çay bardağı su
  • 2 su bardağı kadar susam

Hazırlanışı:


  1. Yoğurma kabına tereyağını alın ve elinizle biraz yumuşatın.
  2. Üzerine sıvı yağ, yumurta, mahlep, şeker, tuz, sirke ve yoğurdu ekleyip iyice karıştırın.
  3. Kabartma tozu ve azar azar unu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
  4. Hamurdan dilediğiniz büyüklükte parçalar koparın ve yuvarlak şekil verip bir tepsiye sıralayın.
  5. Bir kasenin içine pekmez ve suyu alıp karıştırın.
  6. Diğer bir kaseye susam koyun. ( Pekmezli su susamı fazlaca ıslatıyor. O yüzden susamı kaseye bittikçe ilave edin).
  7. Topları önce pekmezli suyla her tarafını ıslatın.
  8. Sonra tamamen susama bulayın.
  9. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla sıralayın.
  10. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın