Susamlı Kurabiye
1.058
Tarif : instagram.com/mutfakvetatlar
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Çayın yanında nefis bir atıştırmalık. Bayatlamayan aksine kaldıkça güzelleşen bir kurabiye mutlaka deneyin..
Malzemeler:
- 125 gram oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı toz seker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 paket kabartma tozu
- alabildiği kadar un
- 2 yemek kaşığı sirke ( Kıyırlık veriyor)
- 1 çay bardağı pekmez
- yarım çay bardağı su
- 2 su bardağı kadar susam
Hazırlanışı:
- Yoğurma kabına tereyağını alın ve elinizle biraz yumuşatın.
- Üzerine sıvı yağ, yumurta, mahlep, şeker, tuz, sirke ve yoğurdu ekleyip iyice karıştırın.
- Kabartma tozu ve azar azar unu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
- Hamurdan dilediğiniz büyüklükte parçalar koparın ve yuvarlak şekil verip bir tepsiye sıralayın.
- Bir kasenin içine pekmez ve suyu alıp karıştırın.
- Diğer bir kaseye susam koyun. ( Pekmezli su susamı fazlaca ıslatıyor. O yüzden susamı kaseye bittikçe ilave edin).
- Topları önce pekmezli suyla her tarafını ıslatın.
- Sonra tamamen susama bulayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla sıralayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
