Sütkeri Tatlısı Tarifi

yorumsuz

937

(Henüz oy verilmedi)

Sütlü tatlılar konusunda farklı tarifleri denemek isteyenler için sütkeri tatlısı mutlaka denemeye değer. Malzemeleri açısından kolayca hazırlanabilir ve kısa sürede hazır hale getirilebilir. Sütkeri tatlısı tarifi için malzemelerin yeterli ölçüde temin edilmesi ve pişirme sürelerine çok dikkat edilmesi gerekiyor. Sütlü tatlı tarifleri içerisinde mutlaka sütkeri tarifini de deneyin ve bu eşsiz lezzeti ikramlıklarınız arasına dahil edin. Sıcak halde tarçın eklendikten sonra kokusu ile de herkesin çok hoşuna gidecektir.

Malzemeler:

1 litre ılık süt
2.5 su bardağı un
500 gram tereyağı
500 gram toz şeker
1 çay kaşığı tarçın

Ekstra Malzemeler

Üzeri için;

2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:

Tereyağı tencerede eritilir. Un eklemesi ile birlikte yaklaşık 45 dakika ağır ateşte kavrulması sağlanır. Yanmadan kavurmaya dikkat edilmeli ve sürekli kontrol edilmelidir.
Toz şeker ve süt ilavesi ile pürüzsüz bir kıvam elde edilene dek karıştırılarak pişirilir.
Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha pişirilerek muhallebinin tamamı toz şeker serpilen bir tepsi içerisine boşaltılır. Toz şeker homojen halde dağıtılır.
Üstü kaşığın tersi ile düzlenir.
Tepsi ocağa alındıktan sonra muhallebi her tarafı kızarana dek tepsi çevrilir ve pişirilir. Kazandibi kıvamında bir görüntü elde edilmelidir.
Soğuduktan sonra da dört parmak kadar kesilip rulo halinde sarılır.
Üstüne tarçın serpildikten sonra servis yapılır.

Afiyet olsun.

Bu Tarifi Paylaş! Paylaş Tweetle +1 Paylaş Paylaş