Sütlaçlı Pasta
1.407
Çok farklı bir pasta severek yapıp yiyeceğiniz nefis bir lezzet sakın kaçırmayın..
Malzemeler:
- 200 gram un
- Yarım yumurta.
- 12 gram maya
- 100 ml süt
- 20 gram tereyağı
- 1 fiske tuz
- 12 gram toz şeker
- 1 su bardağı pirinç.
- 3 su bardağı su
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı vanilya aroması
- 1 yumurta sarısı
- 1.5 yemek kaşığı tepeleme nişasta
Hazırlanışı:
- Bir kabın içerisine ılık süt maya ve şekeri alıp 10 dakika bekletiyoruz.
- Diğer malzemeleri ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz.
- Bir saat mayalandırıp yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba hamuru yerleştiriyoruz ve 20 dakika kadar bekletiyoruz.
- Pirinci yıkayıp su ile pişiriyoruz.
- Suyu çektiğinde sütü ilave ediyoruz.
- 10/15 dakika kaynatıp şekeri vanilyayı ve 1 çorba kaşığı su ile çırpılmış nişasta ve yumurta sarısını ilave edip karıştırıyoruz.
- Kıvamını alınca ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Sütlacımızı bekleyen hamurumuza döküp 180 derece fırında yarım saat 40 dakika pişiriyoruz.
- Soğuduktan sonra krem şanti ve çikolata parçaları ile süsleyip servis ediyoruz.
Sütlaçlı Pasta Pişirme Şekli ve Derecesi:
- 180 derece
Sütlaçlı Pasta Yapılış Süresi:
- 30-40 dakika arası