Sütlü ve İrmikli Kabak Tatlısı Tarifi

yorumsuz

8.874

(Henüz oy verilmedi)

Yaz mevsiminde serinletici sütlü tatlılar herkese çok iyi gelir. Bir de sütlü tatlı tarifleri ile bal kabağı birleşince ortaya mükemmel bir lezzet çıkmaktadır. Kolayca hazırlanan tarifi sayesinde canınız her çektiği zaman yapabilirsiniz. Bir gün önceden bal kabaklarının hazırlanması aşaması unutulmamalı ve tarife mutlaka uyulmalıdır. Şekerlerin tamamen çekmesi için bu süre gereklidir. İçerisine eklenen irmik ile iyice kıvam ve tat alan bu tatlıyı deneyen herkes çok sevecek ve sevdiklerine de sunmak üzere akşam keyiflerinde tercih edecektir.

Malzemeler:

1 kiloya yakın temizlenmiş bal kabağı
Bir kase toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı irmik
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:

Öncelikle bir gün önceden kabakların üzerine toz şeker dökülmeli ve iyice çekmesi için bir gün bekletilmelidir.
Suyunu iyice bırakmış olan kabaklar pişmeye hazır olacaktır.
Kabaklar pişerken de üstüne 2 yemek kaşığı sıvı yağ, un ve süt eklenir. Kaynayana dek bal kabakları karıştırılır. Kabaklar ocakta tamamen piştikten sonra fırın kabına alınır ve önceden 180 derecede ısıtılmış olan fırına eklenir.
Kabakların üstü iyice kızarana dek bekletilir. Tamamen hepsi kızarmadan alınmamalıdır.
Piştikten sonra bir saat kadar buzdolabında bekletilir. Daha sonra üzeri isteğe göre farklı malzemelerle süslenir.
Bu şekilde servis edilmeye hazır olacaktır.
Afiyet olsun.