Tahinli Burma Baklava

1.139

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Bayramlarda yada Ramazanda yapabileceğiniz en lezzetli baklavalardan olan burma çok leziz oluyor hazır aldığınız tatlılardan çok daha hafif ve çıtır çıtır oluyor. Arzu edenler tahinsizde yapabilirler..

Malzemeler:



  • 15 yaprak hazır baklavalık yufka 125 gram tereyağ
  • 1 buçuk su bardağı ceviz
  • 1 su bardağının 2/3 kadar tahin
Şerbet için;
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 4-5 damla limon

Hazırlanışı:


  1. Öncelikle şerbetimizi kaynatıyoruz kaynamaya başladıktan sonra 5-10 dakika kadar daha kaynatıyoruz.
  2. Kapatmaya yakın 4-5 damla limon sıkıp ılıması için bir kenara kaldırıyoruz.
  3. Baklavalık yufkaları 3 kat olmak üzere her katına erittiğimiz tereyağını ve 1 yemek kaşığı tahini sürüyoruz.
  4. 2.kata ince dövülmüş cevizleri serpiştirip.
  5. 3.yufkayı üzerine kapatıp hafif yağlayıp oklavayla yufkaları sarıyoruz.
  6. Tamamen sardığımız yufkaları elimizle büzüştürüp oklavadan dikkatlice sıyırıyoruz (rulonun açılmasına izin vermeden).
  7. Tüm yufkalara aynı işlemi uyguladıktan sonra artan tereyağımızı üzerine fırçayla sürüp 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
  8. Dikkat edin hemen yanabilir.
  9. Kızaran yufkaları fırından aldıktan 4-5 dakika sonra ılık olan şerbetini döküp 15-20 dakika dinlendirildikten sonra afiyetle yiyoruz.
Afiyet olsun.

Tahinli Burma Baklava Pişirme Şekli ve Derecesi:


  • 180 derece

Tahinli Burma Baklava Yapılış Süresi:


5-10 dakika

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın