Tahinli ve Çikolatalı Çörek Tarifi

1.473

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Tahinli çörekleri muffin tepsisinde yaptım, çikolatalıları da rulo olarak kruvasan gibi sardım 😌 Gayet kolay pratik şekiller 👍

Malzemeler:



Hamuru için;
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
  • 1 paket kuru maya (instant 10 gram - 1 yemek kaşığı)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3-4 yemek kaşığı toz şeker
  • 5 su bardağı kadar un
Arası için;
  • 150 gram kadar yumuşamış tereyağı
  • Nutella, torku, sarelle vs
  • Tahin
  • Toz şeker (beyaz ya da esmer karışık koyabilirsiniz)
Üzeri için;
  • yumurta sarısı

Hazırlanışı:


  1. Önce ılık su süt şeker ve mayayı bir kaba koyun.
  2. Maya eriyene kadar bekleyin diğer malzemeleri de ekleyip çok yumuşak bir hamur yoğurun ve 1 saat kadar mayalansın.
  3. Ben bu hamurdan tahinli çikolatalı ve sade yaptım.
  4. Yani hamuru üçe böldüm tahinli hamuru 5 parçaya bölüp beze yapın.
  5. Unlayarak tabak büyüklüğünde açın ara katlara önce tereyağı sürün.
  6. Sonra her kat için 1 yemek kaşığı dolusu tahin ve 1 yemek kaşığı dolusu şeker koyun.
  7. Her katı bu şekilde yapın en üste koymayın unlayarak tekrar açın.
  8. Çok inceltmeyin ince uzun şeritler kesip iki şeridi birbirine dolayın.
  9. Yaptığınız ikili örgüyü ikiye kesip her birini muffin tepsisine yuvarlak form verip düğüm yapıyor gibi yerleştirin.
  10. Yumurta sarısı sürün çikolatalı için de aynı işlemleri yapıp ara katlara tereyağı ve çikolata sürün.
  11. Onu da açıp üçgen şekilde kesip rulo yapın ve yumurta sarısı sürün.
  12. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan pacikanin_mutfagi'na teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:


tahinli-ve-cikolatali-corek-tarifi-1 tahinli-ve-cikolatali-corek-tarifi-2 tahinli-ve-cikolatali-corek-tarifi-3

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın