Tarçınlı Cevizli Havuçlu Kek
4.801
Tarçın ve havucun muhteşem uyumu, süt ve yoğurt olmayan bir kek oldukça lezzezli Kışın vazgeçilmezi olan Havuçlu keki denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı Ceviz
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı Havuç rendesi (2-3 tane)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 su bardağı un
Hazırlanışı:
- Oda ısısındaki yumurtayı şeker eriyene kadar iyice çırpın.
- Yağ havuç rendesi,cevizi ilave edin karıştırın en son un kabartma tozu vanilyayı nişastayı eleyin.
- Yağlanmış unlanmıs kalıbınıza dökün ve önceden ısıtılmış 175 derecede 60 dakika pişirin.
- Arzuya göre üzerini pudra şekeri ile yada çikolata glasur dökerek servis yapabilirsiniz.
- Şekeri arzuya göre 1 veya 1-5 su bardağı kullanın şekerli çok sevmiyorsanız 1 su bardağı yeterli gelir.
- Ceviz yerine fındıkta kullanabilirsiniz hangi nişastayı kullanalım sorusuna mısır nişastası kullanın.