Tavuk Göğsü Tarifi
10.637
Kolay bir şekilde yapabileceğiniz taze günlük süt ile hazırlanan, geleneksel tatların vazgeçilmezi tavuk göğsü
Malzemeler:
- 125 gram margarin
- 3 kahve fincanı un
- 1 lt süt
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- Damla sakızı ( ben damla sakızlı vanilya kullandım)
Hazırlanışı:
- Margarin eritilir içine un katılır ve kavrulur biraz pembeleşene kadar.
- Süt yavaşça eklenir ve koyarken diğer yandan da hızlıca karıştırın ki topak yapmasın.
- İyice koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir göz göz olup kaynayınca toz şeker eklenir ve ocaktan alınır.
- Damla sakızı da ekleyip mikser yardımıyla iyice çırpın.
- Aralıklarla iyice sakız kıvamı alana dek çırpın.
- Bir kısmını ayrı kaba alıp kakao ekleyin ve iyice karıştırın.
- Silikon kalıpları ıslatın ve içine bir çorba kaşığı kakaolu 2 çorba kaşığı sade koyup doldurun.
- On iki tane çıktı bu ölçüden üzerine de iki parmak kalınlığında kestiğim muzları koyup gömdüm.
- Servis için iyice dolapta soğuttuktan sonra ters çevirin üstü kakaolu altı damla sakızlı ortası Muzlu tavuk göğsünüz servise hazır