Tek Atımlık Tuzlu Kurabiye
5.260
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Mahlepli çörekotlu kıyır kıyır gevrek bir kurabiye o kadar güzel oluyor ki koca bir kabı yanınıza alıp fındık fıstık yer gibi yiyebiliyorsunuz.
Malzemeler:
- 125 gram yumuşak tereyağı
- 1 yumurta beyazı içine sarısı üzerine
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı:
- Çörek otu un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri bir kaba koyup karıştırın.
- Kuru malzemeleri de ekleyin.
- Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
- En son çörek otunu ekleyip yoğurun.
- Hamuru 4-5 parçaya bölüp her birini yuvarlayın ve ince uzun bir rulo yapın.
- Sonra bir bıçakla veya kesiciyle hamuru 1 cm genişliğinde kesin.
- Minik minik tek atımlık olacak şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün.
- Çok az zeytinyağıyla yumurta sarısını karıştırabilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- Kapalı bir kapta bir kaç hafta bile tazeliğini korur.
Sunum Şekli:
