Tereyağlı Üzümlü Kek Tarifi
2.977
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Üzüm ve tereyağının bir arada olacağı kek tarifi sizin de çok hoşunuza gidecek. Siz de bu tarifi merak ettiyseniz bir an önce denemenizi öneriyoruz. Özgün tadı ve pratik hazırlanışı sayesinde mutfaklarınız için favori kek tarifleri olarak anılacaktır.
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı
- Yarım su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket kabartma toz
- 2 su bardağı un
- 250 gram kuru üzüm
- 1 paket toz vanilya
Hazırlanışı:
- Öncelikle kuru üzümler yıkanır ve sıcak su içerisinde bekletilir. Daha sonra süzgeç ile süzüldükten sonra bir kez daha yıkanır.
- Bu esnada fırın 180 dereceye ayarlanarak ısınmaya bırakılır.
- Kek hamuruna geçilir ve oda ısısında bekleyen tereyağı, geniş bir kap içerisine eklenir.
- Üstüne toz şeker ilave edilerek mikser ile ıslak kum kıvamı alana dek çırpılır.
- Ardından yumurtalar tek tek ilave edilerek krema kıvamı alana kadar iyice çırpılır.
- Yumurtaların eklenmesinden sonra yarım su bardağı süt ve toz vanilya ilave edilerek yeniden karıştırılır.
- Hazır hale gelen karışıma un ve kabartma tozu ilave edilir ve iyice karıştırılır. En son harca kuru üzümler eklenir ve yeniden karıştırılır. Hazırlanan kek hamuru borcama eklenir.
- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirilir.
- Pişen kek fırından çıkarıldıktan sonra kenarda soğumaya bırakılır ve ardından dilimlenerek servis edilir.
- Afiyet olsun.
