Tiramisu


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Tiramisu severler buradamı, Sevilmeyecek gibi değil. Çok lezzetli bir tiramisu sizlerede tavsiye ederim.

Malzemeler:



  • 1.5-2 paket kedidili bisküvi
Kreması için;
  • 4.5 su bardağı süt
  • 3 yumurta sarısı
  • 2 çay bardağı şeker
  • 4 dolu yemek kaşığı un
  • 4 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
Piştikten sonra;
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket toz olarak krem şanti
  • 300 gram labne peyniri
Bisküvileri ıslatmak için;
  • 2 dolu yemek kaşığı kahve
  • 2 su bardağı sıcak su
Üzeri için;
  • Kakao

Hazırlanışı:


  1. Krema için sütü kaynama noktasına getirip altını kapatın.
  2. Bir kapta yumurta sarıları ve şekeri çırpın nişasta ve unu ekleyip tekrar çırpın.
  3. Sonra sıcak sütü azar azar dökerek karıştırın ve bu şekilde pişirin.
  4. Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyasını ekleyin.
  5. Biraz soğuyunca toz olarak krem şantiyi ekleyin ve iyice çırpın.
  6. Labneyi de ekleyip çırpmaya devam edin.
  7. 1 kase kadar hazırladığınız kremadan ayırın (üzerine sıkmak için)
  8. Öncelikle kenardaki kedidili bisküvilerin tabanını yaklaşık 2 cm kadar kesin hazırlayıp soğuttuğunuz kahveye arka taban kısımlarını çok az değdirin ve alın.
  9. Kelepçeli kalıbın etrafını tabanlar içe gelecek şekilde sarın.
  10. Sonra bütün kedidili bisküvileri arkalı önlü ıslatıp tabana dizin.
  11. Kremayı sürün ve üzerine bir kat daha ıslatılmış bisküvileri dizin.
  12. İnce bir tabaka tekrar krema sürün.
  13. Kase kadar ayırdığımız kremaya 2 yemek kaşığı krem şanti ekleyip çırpın.
  14. Üzerine sıkacağımız için sert olmasını istediğimizden bunu yapıyoruz.
  15. Sıkma torbasıyla sıkın ve kakao serpin.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan pacikanin_mutfagi'na teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın