Trileçe Tarifi Nasıl Yapılır?

3.165

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Herkesin çok severek yediği ve tadına doyamadığı o nefis Trileçe Tarifi Nasıl Yapılır? Sizde evinizde yapıp yemek istermisini? Sakın kaçırmayın süper bir tarif.

Malzemeler:



Keki için;
  • 4 adet yumurta
  • 1.5 çay bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
Süt sosu için;
  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı süt reçeli veya 1 su bardağı şeker
  • 200 ml. süt kreması
Üzeri için:
  • Krem şanti
  • Karamel
Karamel için;
  • 1 su bardağı şeker
  • 5 yemek kaşığı su
  • 5-6 damla limon suyu
  • 100 gram tereyağı (2 yemek kaşığı kadar)
  • 100 gram kaymak (sütün üzerinde biriken kaymak) veya aynı miktarda krema
  • 1 tatlı kaşığı vanilya

Hazırlanışı:


  1. Şeker, limon suyu ve 5 yemek kaşığı suyu orta boy bir tavaya koyup kısık ateşte kaynamaya bırakın.
  2. Arada bir tavayı sallayarak karışmasını sağlayın. (Karamelize olurken kaşıkla karıştırmayın)
  3. Şeker kaynadıkça rengi koyulaşmaya başlayacak sütlü kahve rengini alınca içine tereyağını koyup eriyene kadar kaşıkla karıştırın.
  4. Daha sonra kaymak veya kremayı ekleyip hızla karıştırmaya devam edin.
  5. Eriyince ocaktan alın, vanilyayı ekleyip 2 dakika daha çırpmaya devam edin.
  6. Eğer içinde kaymak parçaları varsa el blenderından çekebilirsiniz.
  7. Blenderdan çekince rengi biraz daha açılıyo yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın.
  8. Aklarını bir fiske tuzla köpürene kadar çırpın şekeri 2 seferde ekleyip çırpın.
  9. Yumurta sarılarını teker teker ekleyip karıştırın son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  10. Yağlanıp unlanmış bir tepsiye hamuru döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  11. Fırından aldığınız pandispanyayı ters çevirin. Hafif ılınınca büyük boy çatalla her yerini delin. (Alt ve üst delinecek)
  12. Diğer tarafta 3 su bardağı sıcak süte, süt reçelini ekleyip karıştırın. Eğer pütürler varsa blenderdan çekin.
  13. Kremayıda ekleyip karıştırın pandispanyayı ters çevrili haldeyken, pişirdiğiniz tepsiye koyun.
  14. Sosu her yerine gezdirin sosu çekene kadar bekleyin. (Sosu, kek ters çevriliyken dökülecek, yoksa çok zor çekiyor)
  15. Çırptığınız krem şantiyi sürüp karameli her tarafına gezdirin dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Dilek Dinçer'e teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın