Un kurabiyesi
1.895
Birini klasik un kurabiyesi formunda yaptım, birine yuvarlayıp antep fıstığı koydum, birine kayısı çekirdeği, birine ceviz, birine parça çikolata ekledim.
Malzemeler:
- 200 gram yumuşak tereyağ
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- 4 yemek kaşığı nişasta (buğday-mısır)
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- 6 yemek kaşığı pudra şekeri (Eğer piştikten sonra pudra şekerine bulayacaksanız hamura koyacağınız pudra şekeri miktarını azaltın 3-4 yemek kaşığı yeterli)
Hazırlanışı:
- Un hariç bütün malzemeleri özdeşleştirelim.
- Yavaş yavaş ununu katarak yoğurmaya devam edelim.
- Un fazla kaçmasın yumuşak bir hamur olmalı.
- Sonra istediğiniz şekli vererek 160 derecelik fırında rengi değişmeyecek şekilde pişirin.
- Pudra şekerine bulayacaksanız ılıkken bulayın çikolatayla süsleyecekseniz de biraz soğumasını bekleyin.