Vanilyalı Cevizli Kurabiye


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Misafirlerinize farklı bir lezzet sunmak isteyenler için yapımı oldukça basit olan vanilyalı cevizli kurabiye ideal bir ikram olacaktır. Evinizde kolayca yapabileceğiniz bir tatlı olan vanilyalı kurabiyeleri pişirirken 4 kişilik porsiyon için ortalama olarak 50 dakika süreye ihtiyacınız var. 

Malzemeler:



  • 200 gram tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 adet çekirdeklerinden ayrılmış vanilya çubuğu
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 150 gram ceviz içi

Hazırlanışı:


  1. Derin bir kap içine tereyağının tamamını, toz şekeri koyup mikser ile krema kıvamı alana kadar karıştırın.
  2. Karışım krema kıvamı aldığında yumurtalarınızı birer birer ekleyerek çırpmaya devam edin. Son yumurtayı ekledikten sonra mikseri kullanarak 2 dakika kadar çırpmaya devam edin.
  3. Elde ettiğiniz karışımın üzerine vanilya çubuğunu bölerek ekleyin. Ceviz içini ilave ederek mikser yardımı ile çırpmaya devam edin.
  4. Son olarak kabartma tozunu azar azar karışımın içine ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Kıvam alan karışımı elinizde yoğurarak son halini almasını sağlayın.
  5. Hamuru bir streç filme sarın ve buz dolabında 10 dakika kadar bekletin. Beklettiğiniz hamuru alarak sıkma aparatı yardımı ile veya bir kaşık yardımı ile küçük parçalara ayırın.
  6. Fırın tepsisi üzerine yağlı kağıt serin ve elde ettiğiniz küçük hamur parçalarını yağlı kağıt üzerine dizin.
  7. 170 dereceye kadar ısıtılmış olan fırının içine tepsinizi yerleştirin. 15 dakika kadar pişirin. Pişir işlemi bittikten sonra fırından çıkaracağınız kurabiyeleri oda sıcaklığında 10 dakika kadar soğutun.
  8. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin ve en üst katman olarak cevizleri yerleştirerek servise hazır hale getirin. Son olarak vanilyalı cevizli kurabiyelerinizi çay eşliğinde misafirlerinize sunarak afiyet ile yiyebilirsiniz.

Vanilyalı Cevizli Kurabiye Yapılış Süresi:


20 dakika hazırlık, 10 dakika buz dolabında bekletme, 15 dakika pişirme ve 5 dakika soğuma süresi olarak 50 dakika da kurabiye yapabilirsiniz.


Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın