Vişneli Beyaz Çikolatalı Pasta Tarifi


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Pasta tarifleri genellikle klasik çikolata lezzeti ile hazırlanmaktadır. Beyaz çikolata ile yapılacak bir pasta tarifi de herkesin hoşuna gidecek. Vişneli beyaz çikolatalı pasta tarifi, her mutfak için uygun gelecek ve çok sevilecektir.

Malzemeler:



Kek için;

  • 5 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı kek unu
  • 2 yemek kaşığı toz badem
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 yemek kaşığı rendelenmiş sütlü çikolata

Ekstra Malzemeler


Kreması için;

  • Yarım listre süt
  • 60 gram beyaz çikolata
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2.5 yemek kaşığı un
  • 1 paket toz vanilya
  • 2.5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı çekirdeksiz taze vişne


Üzeri için;

  • 40 gram beyaz çikolata
  • 10 adet saplı vişne
  • İri kıyılmış fıstık, fındık

Hazırlanışı:


  1. Tereyağı ve toz şeker mikser ile krema kıvamına dek iyice çırpılır. Yumurtalar tek tek eklenerek çırpmaya devam edilir. Un, kabartma tozu, toz badem, rendelenmiş çikolata ve süt eklenerek karıştırılır.
  2. Karışım kek kalıbına aktarılır ve önceden 180 derecede ısıtılan fırında 50 dakika pişirilir. Izgara teli üstüne ters halde eklenerek soğutulur.
  3. Un, süt, yumurta sarısı, toz şeker, toz vanilya ve nişasta tencereye alınarak muhallebi kıvamı alana dek pişirilir. Ufak parçalara ayrılan beyaz çikolata eklendikten sonra eriyene dek karıştırılır.
  4. Ocaktan alındıktan sonra ılık hale gelmesi beklenir. Mikser ile soğutulur ve 3 yemek kaşığı kadar ayırdıktan sonra kalan krema içerisine çekirdekler alına vişneler eklenir.
  5. Kek enlemesine olacak şekilde ikiye kesilerek vişneler ve krema içerisine yayılır. Kekin üstüne ayrılan krema eklenir. 40 gram beyaz çikolata benmari usulü eritilir ve saplı vişneler yarısına dek çikolataya batırılır. Vişneler donduktan sonra kekin üstüne eklenir ve fıstık ile süslenerek servis yapılır.
  6. Afiyet olsun.


Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın