Vişneli Kakaolu Pasta

Vişneli Kakaolu Pasta
Tarif : instagram.com/homebysg

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Çok basit bir pasta zorlanmadan kolayca yapabileceğiniz leziz bir pasta sizlerde yapabilirsiniz..

Malzemeler:



Kek için malzemeler;
  • 2 büyük yumurta (oda sıcaklığında)
  • 5 yemek kaşığı şeker (silme değil)
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı kadar un (aşırı tepeleme olmayacak)
  • 2 yemek kaşığı kadar kakao (aşırı tepeleme olmayacak)
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekeri vanilin
Kreması için malzemeler;
  • 1 paket süt kreması (250 ml)
  • 250 gram kwark ( labne)
  • 2 paket krema sertleştiricisi (klop-fix)
  • 3-4 yemek kaşığı kadar pudra şekeri ( Damak zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz)
Jolesi için;
  • Ben hazır vişneli sos kullandım üzerine

Hazırlanışı:


Kekin yapılışı:
  1.  Yumurta ile şekeri 3 dakika çırpın ve diğer malzemeleri ekleyin. ( en 25 cm kek kalıbı için)
  2. Önceden ısıtılmış 170 derecede 15 -20 dakika kadar pişirin.
  3. Keki kesinlikle soğuk olacak kremayı koymadan.
Kreması için;
  1. Süt kreması, krema sertleştiricisi, pudra şekeri mikserle çırpın.
  2. Sonra kwark/labneyi ekleyip tekrar karıştırın.
  3. Soğuttuğunuz kekin üzerine yayın.
  4. Jölesini sürmeden kesinlikle bir gece dolapta bekletin.
  5. Ertesi gün üzerine jölesini sürün.
Jolesi için;
  1. Ben hazır vişneli sos kullandım üzerine.
Afiyet olsun.

Püf Noktası:

Keki isteğe bağlı, hafif ılıdıktan sonra keki kürdanla delikler açarak 1/2 çay bardağı yada 1 çay bardağı yakın sütle ıslatabilirsiniz. Bir dahakine bende ıslatacam biraz. Ama çok fazla ıslatmayıp, hafif nemli olması için. Bol krema katmanı isteyen krema ölçüsünü ikiye çıkarıp yapabilirler. Bana hazırı kolay geliyor açıkcası..

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın