Vişneli Mekik Tatlısı Tarifi

yorumsuz

2.357

(Henüz oy verilmedi)

Vişneli mekik tatlısı yapılışı kolay ve yemesi zevkli bir tatlıdır. Aslında bir kurabiye sınıfına da girebilir. Çocukların da çok seveceğinden emin olabilirsiniz. Misafirlerinize pratik bir biçimde kısa zamanda hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Vişneli mekik tatlısının nasıl yapıldığını merak edenler için tarifini aşağıda sunuyoruz.

Malzemeler:

125 gr tereyağı ya da margarin
1 bardak pudra şekeri
5 tane yumurta
1 bardak un
Yarım çay bardağı toz badem
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı vanilya
100 gr vişne

Hazırlanışı:

Yumuşamış tereyağını ve pudra şekerini bir kapta tahta kaşıkla eserek birbirine yedirin
Yumurtaları teker teker kırıp karıştırın
Bir başka kap içinde un, kabartma tozu, vanilya ve badem tozunu karıştırın
Hazırladığınız bu toz karışımı yumurtalı karışım ile birleştirip iyice ama çırpmadan karıştırın
Daha sonra vişneleri de ekleyin ve karıştırın
Daha sonra bu karışımı küçük mekik kalıplarına ya da başka küçük kalıplara boşaltın
Dilerseniz en üstüne birer tane daha görüntü açısından vişne yerleştirin
170 derece ısıttığınız fırında 7 – 8 dakika pişirin ve daha sonra çıkartın
Tepside soğumaya bırakın ve kalıplar soğuduktan sonravişneli mekik tatlınızı içlerinden çıkarın
Daha sonra sıcak sıcak servis edin
Eğer etmeyecekseniz derin bir kaba tatlılarınızı koyun ve üzerine peçete serin ve kapağını kapatın
Bu sayede tatlılarınız uzun süre tazeliğini koruyacaktır.