Vişneli Tart Tarifi

1.549

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Nefis bir tart tarifim var, eviniz miss gibi vişne kokacak 😋😋 tart hamurunun kıvamı da çok güzel

Malzemeler:



  • 150 gram margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 tane yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4, 4-,5 su bardağı kadar un
Vişne Sosu için;
  • 3, 3-5 su bardağı kadar vişne
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı:


  1. Oda sıcaklığındaki margarin ve yumurtayı bir kaba koyup güzelce yoğurun.
  2. Daha sonra ölçülü olarak un ilavesi ve diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmaz kulak memesi kuvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  3. Hamuru dinlendirmek için buzdolabına kaldırın.
  4. Sosu için vişneleri temizleyip bir tavaya tüm sos malzemelerini de koyup 10 dakika kadar kaynatın ve soğumaya bırakın.
  5. Hamurdan üst süslemesi için portakal büyüklüğünde bir parça ayırın.
  6. Kalan hamuru un serpilmiş tezgah üzerinde tabak inceliğinde açın.
  7. Ortası çıkan tart kalıbına düzgün bir şekilde yerleştirin.
  8. Kenarında kalan fazlalığı da alın çatal ile delikler açın.
  9. Soğumuş olan vişne sosunu hamurun üzerine dökün ve vişne tanelerinin her yere gelmesi için düzeltin.
  10. Kalan hamuru tekrar un serpilmiş tezgah üzerinde açıp kalp kalıp ile şekiller çıkarın.
  11. Vişne sosunun üzerine dizin hafif ısıtılmış 170-180 derecelik fırında üzeri kızarana pişirin.
  12. Ilık hale gelince tart kalıbından çıkarıp pudra şekeri serpip servis yapın.
Afiyet olsun. Bu harika tarifi bizimle paylaşan beyhaninmutfagi'na teşekkür ederiz.

Püf Noktası:

  • Eğer benim gibi pudra şekeriniz yok ise toz şekeri rondodan geçirip pudra şekeri elde edebilirsiniz.
  • Ben dondurulmuş vişne kullandım.
  • Ekstra su koymadım vişnenin kendi suyu ile pişirdim.
  • Bir arkadaş çilek ile olur mu demişti. Aynı şekilde çilek ile de yapabilirsiniz.
  • Üst süslemesi için de kalp kalıbınız yok ise hamuru açıp uzun şeritler yapıp kafes görüntüsü verip o şekilde de yapabilirsiniz.
  • Yada hamuru dolapta bekletip daha sonra üzerine rendeleyebilirsiniz.
  • Benim kullandığım tart kalıbı ortası çıkan bir kalıp ve yaklaşık 27 cmlik.
  • Ortası çıkan bir kalıp kullanırsanız daha rahat olur.
  • Normal tart kalıbınız var ise her ihtimale karşı kalıbı katı yağ ile yağlayın ve iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
  • Bir ihtimal kalıptan çıkarken sorun yaşarsanız da kalıpta kesip servis yapabilirsiniz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın