Vişneli Tartolet


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Krema ve vişne jölelisiyle ayrıca kupta tatlı yaptım. O sebeple bu tatlı için krema ve jöle artıyor. Sizde benim gibi kupta tatlı yapabilirsiniz.

Malzemeler:



Hamuru için;
  • 150 gram tereyağ
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2,5 su bardağı un
Vişne Jölesi için;
  • 2 su bardağı vişne (buzlukta olanlardan)
  • Yarım çay bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı tepeli nişasta
  • Yarım çay bardağı su
Krema için;
  • 4 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tepeli nişasta
  • 3 yemek kaşığı tepeli un
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 poşet krem şanti

Hazırlanışı:


  1. Vişne, su, şeker ve nişastayı tencereye alalım kaynayana kadar karıştırarak pişirelim 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
  2. Soğumaya bırakalım süt, şeker, nişasta ve unu tencereye alalım.
  3. Kaynayana kadar karıştırarak pişirelim kaynağında ocaktan alalım ve tereyağını ekleyelim.
  4. Ilıdığında krem şantiyi toz olarak ekleyip mikserler 5 dakika çırpalım hamur hazır olana kadar bekletelim.
  5. Hamuru yoğuralım iki poşet arasında merdaneyle açalım.
  6. Kenarı çiçek modelli kalıpla keselim. (Yoksa kase ile de olur görüntü yuvarlak olur sadece)
  7. Muffin kalıplarına kestiğimiz parçaları dikkatlice yerleştirelim ortasına elimizle veya bir kapakla bastırarak çukuru sabitleyelim.
  8. Çatalla batırarak delikler açalım. (Kabarmasın diye) önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirelim.
  9. Kızarmadan önce ortası yine hafif kabarıyor tekrar kapakla bastırarak sabitleyelim)
  10. Piştiğinde fırından alıp soğumaya bırakalım krema ve vişneli jolemizle içlerini dolduralım 2 saat dolaptan bekletip servis edelim.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan Zübeyde Mutfakta'ya teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın