Woopie Kurabiye Tarifi

Hazırlanışı:

1. İlk olarak arası için gerekli olan kremşanti ve sütü çırparak koyu bir kıvama gelmesini sağlamalısınız.
2. Sonrasında buzdolabında soğumasını beklemelisiniz.
3. Bu sırada kurabiyeniz için gerekli malzemeleri hazırlayarak yapılışına geçebilirsiniz.
4. Tereyağı ve şekeri istenilen kıvama gelene dek çırpmalısınız.
5. Ayrı bir yerde ise limon suyunu ve sütü bir kaba alarak ısıtmalı ve 30 dakika bekletmelisiniz.
6. Tereyağı ve şeker karışımının üzerine yumurtaları ve sütü ekleyerek karışıma tüm malzemeleri ilave etmelisiniz.
7. Unu, kabartma tozunu ve kakaoyu eklerken elekten geçirmeyi unutmayın.
8. Kıvamının kek yapımında olduğu gibi çok katı olmamasına özen gösterilerek tutulması gerekmektedir.
9. Çok katı olması halinde süt, aşırı yumuşak olması halinde ise bir miktar daha un eklemeyi ihmal etmemelisiniz.
10. Hamuru için gerekli malzemeleri kullanarak hazırlayacağınız bu karışımı sıkma poşetine almalısınız.
11. Tepsinize yağlı kağıdı serdikten sonra üzerine sıkmalı ve parmağınızı ıslatarak şekillerini düzeltmelisiniz.
12. Fırınınızı 170 dereceye getirdikten sonra bir süre ısınmasını beklemelisiniz.
13. Yaklaşık10 dakikalık bir sürenin sonunda piştiğini göreceğiniz tepsinizi çıkarın ve dolabınızda beklettiğiniz kremşantiyi arasına sürün.
14. Woopie kurabiyelerinizi dilerseniz üzerini çikolata ile süsleyebilir ve dolapta bir süre donmasını bekledikten sonra servise hazır hale getirebilirsiniz.
15. Afiyet olsun.