Yaban Mersinli Muffin
1.358
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Yabanmersinleriyle küçük kekler yani muffin ler yaptım, şahsen ben az şekerli veya ekşimsi meyveleri kekler de seviyorum reçelimsi bir kıvam alıyor meyveler hamurun içinde. Severek tüketen biri olarak tatlılara çok yakıştırdığım meyvelerden biridir yabanmersini
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 150 gram şeker
- 5 yemek kaşığı Tereyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çimdik tuz
- 1, 5 su bardağı Un
- 1 tatlı kaşığı Kabartma tozu
- yarım tatlı kaşığı Karbonat
- 1 su bardağı yaban mersini
Hazırlanışı:
- Oda ısısında ki tereyağını şekerle birlikte krema şekline gelinceye kadar çırpın.
- Yumurtaları birer birer kırarak iyice yedirilir yağ ve şekerli karışıma yoğurt ilave edilir.
- En son tuz un kabartma tozu karbonat elenir yıkanmış kuru yaban mersini yağlanmış muffin kalıbına harç dökülür.
- Üzerine dizilir önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.
