Yasemin Çaylı Pasta Tarifi


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Çaylı pasta tarifleri, farklı bir tat içerse de, özgün damak zevklerine uygun eşsiz bir lezzet sunmaktadır. Bu anlamda yasemin çaylı pasta tarifi de çok sevilecek ve mutlaka favoriler arasına alınacaktır.

Malzemeler:



  • 1 adet kakaolu kek
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 5 yemek kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı hazır krema

Ekstra Malzemeler


Çıtır katman için;

  • 80 gram bitter çikolata
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı çikolatalı mısır gevreği

 

Yaseminli krema için;

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket toz vanilya
  • Yarım su bardağı demlenmiş yasemin çayı
  • 2 adet yaprak jelatin
  • 2 su bardağı hazır kremşanti

Hazırlanışı:


  1. Pasta tabanı için, toz şeker ve tereyağı mikserle 3 dakika çırpılır. Yumurtalar ilave edilerek tekrar çırpılır.
  2. Kakao, un, kabartma tozu ve tuz yumurtalı karışıma ilave edilir. Krema eklenerek karıştırılır. Yağlanan tart kalıbına yayılır. 180 derecede ayarlanan fırında 20 dakika pişirilir.
  3. Çıtır katman kısmı için, mısır gevrekleri elde ufalanır. Tereyağı ve çikolata iyice eritilir. Soğumasından sonra mısır gevrekleri eklenir. Fırından çıkarılan kekin üstüne bu karışım eklenir.
  4. Yaseminli krema için, 3 poşet yasemin çayı demlenir. Sütün içerisine toz şeker eklendikten sonra ısıtılır. Demlenen yasemin çayının ilavesi ile ılınmaya bırakılır.
  5. Jelatin yaprakları soğuk suda ıslatılır ve sonra el ile iyice sıkılarak süte eklenir. Ocağa alınır. Jelatin eriyene dek karıştırılır ve soğutulur. Soğuduktan sonra çırpılan krema eklenerek karıştırılır. Çıtır gevreğin üstüne yayılarak buzdolabına alınır. İyice soğuması ile servis yapılır.
  6. Afiyet olsun.


Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın