Yumuşak Zeytinli Poğaça
3.912
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Kesinliklikle denemenizi tavsiye edeceğim ve deneyince bana hak vereceksiniz. İsteyen peynirli, patatesli de yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 paket yaş maya (42 gram)
- 2 yumurta (beyazı içine sarısı dışına)
- 1. 5 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un (yaklaşık 8 su bardağı)
- Siyah zeytin
- Yumurta sarısı
Hazırlanışı:
- Ilık su, süt, şeker ve maya derin bir kaba konup biraz beklenir.
- Sonra sıvı yağ, şeker, tuz, yumurta beyazını koyup karıştırılır.
- Un yavaş yavaş eklenip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.
- Yaklaşık 45 dakika mayalandırılır.
- Elimize hamur yapışmaması için sıvı yağa batırıp hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp ortasına zeytin koyup tekrar yuvarlayarak tepsiye dizilir.
- Diğer hamurlarıda aynı şekilde yapıp tepsi mayası için bekletilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
