Yumuşak Zeytinli Poğaça

3.010

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Kesinliklikle denemenizi tavsiye edeceğim ve deneyince bana hak vereceksiniz. İsteyen peynirli, patatesli de yapabilirsiniz.

Malzemeler:



  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket yaş maya (42 gram)
  • 2 yumurta (beyazı içine sarısı dışına)
  • 1. 5 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un (yaklaşık 8 su bardağı)
İçi için;
  • Siyah zeytin
Üzeri için;
  • Yumurta sarısı

Hazırlanışı:


  1. Ilık su, süt, şeker ve maya derin bir kaba konup biraz beklenir.
  2. Sonra sıvı yağ, şeker, tuz, yumurta beyazını koyup karıştırılır.
  3. Un yavaş yavaş eklenip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.
  4. Yaklaşık 45 dakika mayalandırılır.
  5. Elimize hamur yapışmaması için sıvı yağa batırıp hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp ortasına zeytin koyup tekrar yuvarlayarak tepsiye dizilir.
  6. Diğer hamurlarıda aynı şekilde yapıp tepsi mayası için bekletilir.
  7. Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan suzaninmutfakdunyasi'na teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın