Zebra Pasta
4.658
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Bu güzelliğe de bi bakın. Zebra kek başlı başına güzel bir şeyken bide onu pasta haline çevirince çok daha güzel bir şey çıktı ortaya 😁
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2,5 su bardağı un
- 200ml krema
- 200 gram labne
- 2 poşet toz krema şanti
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 200 gram beyaz çikolata
- 200 ml krema
- 200 gram bitter +sütlü çikolata
Hazırlanışı:
- Şekerle yumurta çırpılır süt ve sıvıyağ eklenir ve çırpmaya devam edilir.
- Kakao hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
- Hamuru ikiye ayırıp birine kakaoyu ekleyelim 22 cm kelepçeli kalıba ben sığ desene istediğim için çorba kaşığı kullandım.
- Daha geniş aralıklı olsun derseniz kepçe veya ölçek kullanabilirsiniz.
- Kaşıkla kalıbın tam ortasına bi kakaolu bi sade harçtan ekleyerek tamamladım.
- 180 derecede kurdan temiz çıkana kadar pişirdim soğutup ikiye ayırdım.
- Kreması için; Beyaz çikolatayı benmari eritelim.
- Diğer malzemeleri karıştırıp çırpalım kıvamlanıp köpürünce çikolatasını ekleyip dolapta soğutalım.
- İkiye ayırdığımız kekin arasını ve üzerini sıvıyalım.
- Bi miktar sıkma torbasına koyup, üzerini süslemek için ayıralım.
- Ganaj içi; Kremayı kaynama noktasına getirip çikolatayı ekleyelim.
- Ocaktan alıp çikolata eriyip homojen olana kadar karıştıralım.
- Soğutup, kremayla sıvadığımız kekimizi kaplayalım.
- Üzerine de ayırdığımız kremayı sıkıp fındıkla süsleyelim.
