Zürafa Desenli Rulo Pasta

Hazırlanışı:

1. Bir çırpma kabında yumurtalar ve toz şekeri 3 katı olana kadar çırpın mixer ile ( yaklaşık 7 dakika)
2. Daha sonra içine suyu, (unu, kabartma tozunu elenecek) ve vanilyayı ekleyin ve çırpma aleti ile düşük ayarda karıştırın.
3. Küçük bir kaseye beyaz hamurdan 5 yemek kaşığı ve 1,5 yemek kaşığı kakaoyu ekleyin.
4. Sade hamuru krema torbasına koyun yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine zürafa deseni çizin.
5. Üzerine kalan kakaolu hamuru kaşık yardımı ile dökün. (bu işlemi kaşıkla yapmalısınız çünkü hamur miktarı fazla değil ve hamuru direkt olarak dökerseniz tam olarak tepside yayılmayabilir kaşıkla kontrollü dökün).
6. 170 derece fırında pişirin (pişme süresi 15 dakika, fırın önceden ısıtılmadır)
7. Kekinizin üstünün çok fazla kızarmasını beklemeyin.
8. Kürdan testini uygulayıp kürdan temiz çıktığı an fırından alın.
9. Sıcak halde kekimizi yağlı kağıt ile birlikte rulo yapın ve soğuması için buzdolabına kaldırın.
10. Bu arada kremamızı hazırlayın 2 paket kremamızı, krema sertleştirici, 1 paket vanilya şekerini ve 1 yemek kaşığı toz şekerini çırpıyoruz kıvam alana kadar.
11. Kekimizi buzdolabında alıp ve dikkatli gene açalım.
12. Kremamızı sürün ve kenarına muzu uzunlamasına koyalım.
13. Dikkat ederek rulo yaparak bu kez yağlı kağıt olmadan, yani sıyırarak pandispanyayı rulo şeklinde sarın.
14. Duzdolabında en az 3 saat bekletin.