Mini Çikolatalı Tart

Hazırlanışı:

1. Hamuru yoğuruyoruz ve tereyağ ile yagladığımız mini tart kalıplarına yuvarlak açıp yerleştirip bastiriyoruz.
2. Orta kısmına çatalla bolca delikler yapıyoruz ki fazla kabarmasın.
3. 180 derecede pembeleşene kadar fırınlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Sıvı kremayı tavaya alıp ısıtıyoruz ve kaynama noktasına gelince çikolatayı atıp kapatıyoruz.
5. Sürekli karıştırıp dolaba soğumaya ve kıvam bulmaya bırakıyoruz.
6. Yoğunlaşınca tartların ortasına birer yemek kaşığı döküp köpürtülmüş şanti ile süsleyip en son kakao serpiyoruz ve yine dolaba kaldırıyoruz.
7. Sunum anında cilek koyuyoruz isterseniz tart hamurlarını bir gün önce yapıp pişirip veya derin dondurucuya atıp lazım olduğu zaman çıkarıp süsleyebilirsiniz.