Trileçe Tarifi Video

13.526

Bu tarif tam tadında tam ayarında harika oluyor 👌 Hem çok hafif hem de gayet kolay bir tatlı 😀 Kekinin ıslaklığı karameli çok lezzetli 👍

Malzemeler:




Pandispanya için;
  • 5 yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
  • Yarım çay bardağı sıcak su
Şerbeti için;
  • 4-5 su bardağı süt(çok sütlü ya da daha az sütlü nasıl isterseniz)
  • 1 kutu süt kreması (200 ml)
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Hepsini bir kaba koyup şeker eriyene kadar çırpın.
  • 1 paket krem şantiyi yarım su bardağı sütle çırpın.
Karamel sos için;
  • Yaklaşık 1.5 su bardağı toz şeker
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kutu süt kreması (200 ml)

Hazırlanışı:


  1. Karamel için; Önce şekeri karamel rengine gelene kadar yakın.
  2. Sonra tereyağını ardından kremayı ekleyip biraz daha pişirin.
  3. Soğumaya bırakın en başta oldukça sıvı olup sona daha kıvamlı olacak.
  4. Pandispanya için; Yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın.
  5. Şekerin yarısını yumurta beyazına yarısını sarısına paylaştırın.
  6. Yumurta beyazlarını şekerle bir tutam tuzla iyice köpürtene kadar krema kıvamına gelene dek çırpın.
  7. Yumurta sarılarıyla şekeri de krema kıvamına gelip rengi açılana kadar çırpın ardından kalan malzemeleri eleyerek ekleyin sıcak suyu da ekleyip çırpın.
  8. Sonra 3 seferde köpürmüş yumurta beyazlarını hafif hafif ekleyin havasını kaçırmadan karışıma yedirin 30 cm ebatlarında bir fırın kabına borcama vs tabanına yağlı kağıt serip dökün.
  9. Önce 200 derecede 5 dakika sonra 150 dereceye düşürüp kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
  10. Fırından çıktığında ters çevirin ılındıktan sonra çatalla delikler açın ve sütlü karışımı dökün.
  11. Sonra krem şantiyi sürün krem şanti biraz donduktan sonra karameli dökün.
  12. Ben üzerine dekor için çok az bir süt kremasını sos kıvamı alana kadar biraz çırptım ve buzdolabı poşetiyle sıktım.
  13. Ya da krem şantiden bir kaşık ayırıp çok az süt koyup karıştırarak biraz sıvılaştırabilirsiniz onu da sıkabilirsiniz buzdolabında iyice soğutun.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan pacikanin_mutfagi'na teşekkür ederiz.

Sunum Şekli:



Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın