Karam Kek Tarifi

yorumsuz

1.014

(Henüz oy verilmedi)

Çikolata ve kakaoyu çok seven ve bir arada tercih eden herkes için karam kek tarifi oldukça ideal bir seçim olacaktır. Çikolatalı kek tarifleri içerisinde en yoğun tadı sizlere bu tarif verecek. Pratik şekilde hazırlanması ile de işinize yarayacaktır.

Malzemeler:

4 adet yumurta
350 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
100 gram kakao
250 ml kaynar su
250 gram süzme yoğurt
500 gram toz şeker
500 gram un
1 çimdik tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket karbonat
1 paket vanilya
1 çay bardağı damla çikolata

Ekstra Malzemeler

Kaplaması için:

200 gram süt kreması
150 gram sütlü çikolata
150 gram bitter çikolata
1 çimdik tuz

Hazırlanışı:

Fırın 160 derecede ısıtılır. Kek kalıbı yağlanır.
2 yemek kaşığı kakao ile kaplanır, fazlası alınır.
Orta boy bir kasede 100 gram kakao ve kaynar su karıştırılır. 10 dakika bekletilir.
İçerisine süzme yoğurt eklenir.
Tekrar homojen bir hal alana dek iyice karıştırılır. Büyük bir kasede un, tuz, kabartma tozu ve karbonat karıştırılır.
Başka bir kase içerisinde tereyağı ve toz şeker köpürene dek çırpılır, vanilya eklenir, yumurtalar teker teker eklenir.
Kuru karışımlar sıvı karışıma eklenir ve çikolata katılır. Yaklaşık 50 dakika pişirilir. Fırından alındıktan sonra ılıması beklenir ve dilimlenerek servis edilir. Arzu edilirse üzeri sos ve meyveler ile de süslenebilir.
Afiyet olsun.