Patatesli Çikolata Soslu Muffin
1.424
Patatesli Muffin kek denedinizmi daha önce? Hem patatesli hemde çikolatalı muhteşem bir kek sizlerle sakın kaçırmayın
Malzemeler:
- 4 adet tatlı patates
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı damla çikolata
- 2.,5 su bardağı un
- Yarım su bardağı kakao
- 1 tatlı kaşığı granül kahve
- 1’er paket vanilya ve kabartma tozu
- 1’er çay kaşığı tarçın ve yeni bahar
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 100 ml krema
- 1 paket (80 gramlık) bitter çikolata
Hazırlanışı:
- Hamur için tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın.
- Üzerine yumurta ekleyip çırpmaya devam edin.
- Rendelenmiş patates ve damla çikolata katın.
- Un, kakao, granül kahve, vanilya, kabartma tozu, tarçın ve yeni baharı bir kapta karıştırın.
- Unlu karışımı patatesli karışıma ekleyin ve homojen bir karışım olana kadar elinizle karıştırın.
- Daha sonra karışımı kağıt muffin kalıplarının yarısına gelecek şekilde içlerine dökün.
- Üzerlerine yulaf serpin önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
- Diğer taraftan çikolata sosunu hazırlamak için kremayı kaynama noktasına kadar ısıtıp altını kapatın.
- İçine kırılmış çikolata ekleyip karıştırarak eritin.
- Pişen muffinleri sosa batırıp servis edin.