Çilek Soslu Beyaz Çikolatalı Cheesecake
838
Cheesecake severler için çilek ve beyaz çikolata ekleyerek leziz bir lezzet elde edip bu enfes lezzeti sizlerde evlerinizde yapıp yiyebilirsiniz..
Malzemeler:
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 50 gr. Eritilmiş tereyağ
- 1 paket labne peyniri
- 1 paket krema
- 2 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket beyaz çikolata
- 1 kase çilek
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı nişasta (silme)
Hazırlanışı:
- Kelepçeli kalıbın altını ve kenarlarını alüminyum folyo ile kaplıyoruz.
- Kalıbın içine yağlı kağıt yerleştiriyoruz.
- Bisküvileri robotta un haline getirip erimiş margarin ile karıştırıp kelepçeli kalıbın tabanına yayıp buzluğa kaldırıyoruz.
- Derin bir kap içinde yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpıyoruz.
- Labne peyniri, krema, vanilya, benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata ve unuda ekleyip karıştırıp kalıba bisküvilerin üzerine döküyoruz.
- Fırının içine ısıya dayanıklı bir kase içinde su koyuyoruz böylelikle pişerken üzerinde herhangi bir çatlama olmayacaktır.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kalıp sallandığında ortası hafif sallanır olacak şekilde yaklaşık 35-40 dakika kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkartmadan kapağını açıp fırın içinde soğumaya bırakıyoruz.
- Bu arada mutfak robotunun içine çilek ve toz şekeri koyup iyice karıştırıyoruz.
- Sos tenceresine alıp suyu ilave edip pişirmeye bırakıyoruz.
- Kaynamaya başladığında nişastayı biraz su ile açıp sosa ekleyip sosu pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servise sunuyoruz.
Çilek Soslu Beyaz Çikolatalı Cheesecake Pişirme Şekli ve Derecesi:
- 180 derece
Çilek Soslu Beyaz Çikolatalı Cheesecake Yapılış Süresi:
- 35-40 dakika