Çikolata Soslu Kahveli Kek
935
Çikolata ve Kahve ikilisi bir arada bu kekte sizde bu ikili vazgeçilmezim diyorsanız bu tarif tam size göre.
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 2 su bardağına yakın toz şeker
- 1 su bardağı sıcak suda eritilmiş iki tatlı kaşığı filtre kahve
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 su bardağı elenmiş un
- 3 çorba kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 küçük kutu krema
- 200 gram kuvertür bitter çikolata
- file antep fıstığı
Hazırlanışı:
- Yumurta ve şeker mikserle beş dakika iyice çırpılır.
- Filtre kahve hazırlanıp soğutulur.
- Sıvıyağ ve soğuyan kahve karışıma eklenip çırpılır.
- Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya, kakao ilave edilir hafifçe mikserle çırpılır.
- Kelepçeli kalıp yağlanıp karışım dökülür.
- 180 derecede 30 35 dakika pişirilir.
- Kalıptan çıkarmadan soğumaya bırakılır.
- Krema tavaya alınıp hafif kaynama noktasına getirip ocaktan alınır.
- Çikolatalar içine atılıp karıştırılır.
- Biraz soğumasını bekleyip kekin üzerine dökülür.
- Sosu tamamen donmaya başlayınca kelepçeli kalıp yavaşça çıkartılır.
- File fıstık ve istenilen meyve veya dondurmayla servis edilir.