Kestaneli Kek Tarifi


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Kestane severlerin bayılacağı bir kek tarifi olan kestaneli kek lezzeti, doyurucu ve besleyici yönü ile de çok sevilecek. Farklı malzemeli kek tarifleri arasındaki yerini almış olan bu lezzeti siz de mutlaka deneyin.

Malzemeler:



  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı haşlanmış halde iri kestane
  • 1 su bardağı badem
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1.5 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3.5 yemek kaşığı damla çikolata
  • 1 çimdik tuz

Ekstra Malzemeler


Süslemek için:

  • Közlenmiş halde kestane
  • 1 paket bitter çikolata (80 gram)
  • Yarım su bardağı krema
  • Üstü için Nar taneleri

Hazırlanışı:


  1. Yumurta sarıları ve toz şeker iyice çırpılır. Bu esnada badem ile pudra şekeri robottan geçirilerek toz haline getirilir.
  2. Daha sonra kakao ile haşlanmış kestanelerle birlikte yumurta sarılarının içerisine eklenir. Kekin yumuşacık bir kıvam alması için yumurta akları bir çimdik tuz ile köpük olana dek karıştırılır ve diğer karışım içerisine dahil edilir.
  3. Son olarak kabartma tozu, un ve damla çikolatalar eklenir ve iyice karıştırılır. İyice yağlanmış olan kek kalıbının içerisine karışım dökülür. Daha önceden 180 derecede ısıtılan fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
  4. Hafif şekilde ıslak kek kıvamında kaldığında fırından alınır.
  5. Süslemek için; krema ısıtılır ve bitter çikolata da içerisinde eritilir. Kekin üzerinde gezdirilir.
  6. Üzerine közlenmiş kestane ve narlar serpiştirildikten sonra dilimlenerek servis edilir.
  7. Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın