Kandil Helvası

Hazırlanışı:

1. Unumuzu tencereye koyup kokusu çıkana kadar çok kısık ateşte ve ocağın en küçük gözünde kavuruyoruz.
2. Takriben 20 dakika kadar asla unumuzun rengi değişmemeli.
3. Kavrulan unu ocaktan alıyoruz ve biraz ılımaya bırakıyoruz.
4. Ardından pudra şekeri ve vanilyayı ilave ediyoruz iyice karıştırıyoruz.
5. Bizim yağ margarinimizi tavamıza alıyoruz ve eritiyoruz sıcakken helvamızın üzerine döküp homojen bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
6. Siz tepside yapmak isterseniz tepsinizi yağlayın ve helvayı üzerine yayın elinizle iyice bastırın.
7. Ben kalıplarda yaptım streç film serip helvayı 2 şer kaşık koyup elimle iyice bastırdım.
8. Biraz dolaba koyup beklettim bu arada çikolatasını yapıyoruz.
9. Cam kaseye bitter çikolatamızı ve tereyağı koyup benmari usulü eritiyoruz.
10. Helvalarımızı kalıptan çıkarıp gelişi güzel çikolatasını sıkıyoruz ve çikolatalar donunca servise hazır.

Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan zeynepinlezzetleri'ne teşekkür ederiz.