Meyveli Muhallebi Katları Tarifi
551
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Kat kat muhallebi dilimlerinin arasında çeşit çeşit meyvelerin olduğu hem hafif hem de oldukça leziz olan bu tatlı ile, sütün hafifliği ve muhallebinin pratikliği ile meyvelerin muhteşem uyumunun bir arada olduğu bu güzel tarifi sizlerde yapmak istiyorsanız hemen malzemeleri sayarak başlayalım.
Malzemeler:
- 5 su bardağı un
- 1 su bardağından biraz az tereyağı
- 14 su bardağı süt
- 5 su bardağı şeker
- Vanilya
- 1 paket pötibör bisküvi
- Tercih edilen meyveler (çilek, muz, kivi, ananas, mango ne dilerseniz)
Hazırlanışı:
Öncelikle tereyağını eritiyoruz. Erimiş olan tereyağının üzerine hala ateşteyken 1.5 su bardağı unu ekliyoruz. Ardından rengi yavaş yavaş pembeleşmeye başladığında 1 litre sütü ilave ediyoruz. Topaklanmaması için için yavaş yavaş ekleyebilirsiniz. Ardından süt ılımaya başlayacaktır. Bu aşamadan 1.5 su bardağı şekeri de karışımın içine ekliyoruz. Ve vanilyayı da ekliyoruz. Kıvamlanmaya başladığında biraz daha fokurdatıp ocaktan alıp kenara soğuması için koyuyoruz. Fırın tepsisi gibi bir kabın içine pötibötleri un gibi yaptıktan sonra yayıyoruz. Daha sonra soğuyan muhallebiyi üzerine döküyoruz. İncecik olacak şekilde yayıyoruz. Ve iyice soğumasını sağlıyoruz. Eğer yeriniz var ile dolapta soğutabilirsiniz. Daha sonra istediğiniz şekilde fakat eşit olacak şekilde parçalara ayırıyoruz. Önce bir dilimi tabağa alıyoruz. Daha sonra dilediğimiz meyve ile süslüyoruz ve üzerine bir dilim daha koyuyoruz. Daha sonra bir kat daha meyve ile süslüyoruz ve yine bir dilim daha koyuyoruz. En üst kısmına dilerseniz tarçın, dilerseniz çikolata parçaları diğerseniz fındık fıstık koyabilir ve eğer evinizde hazır varsa çikolata sosu ile bir iki çizgi atabilirsiniz. Eğer tabakların çok daha profesyonel ve süslü olmasını istiyorsanız o zaman nane yaprakları çok çok yakışacaktır. Afiyet Olsun.
