Haşhaşlı Muhallebi Tarifi

yorumsuz

370

(Henüz oy verilmedi)

Haşhaş lezzeti ile hazırlanan her tatlı çok beğenilir. Sütlü tatlılar ile birlikte kullanılan haşhaş ise, çok daha hafif ve doygun bir tatlı tarifi ortaya çıkarmaktadır. Sütlü tatlı tarifleri içerisinde herkesin tercih ettiği muhallebi, haşhaşlı yapılırsa nasıl olur? Mutlaka bu pratik ve lezzetli tarifi denemenizi öneriyoruz. Kolayca hazırlanır ve afiyetle yenir. Haşhaşlı muhallebi tarifi için gereken malzemeler kolayca temin edilecek ve kolay bir şekilde de pişmesi sağlanacaktır.

Malzemeler:

3 su bardağı ılık süt
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
1 su bardağı meyve alternatifleri
1 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı

Ekstra Malzemeler

Öncelikle fırın 150 dereceye ayarlanır.
Sufle kapları margarin ile yağlandıktan sonra süt ısıtmaya başlanır. Sütün kaynamadan önceki sıcaklığına gelmesi sağlanmalıdır.
Yumurtalar, toz şeker ve haşhaş tohumları derin bir kase içerisine alınarak krema kıvamına gelene dek çırpılır. Süt de bu karışıma ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
Krema karışımı sufle kaplarına eşit şekilde eklenir.
Kaplar fırın tepsisi içerisine yerleştirilir.
Yarısına gelene dek su ile doldurulan kaplar ortalama 1 saat kadar pişirilir. Tam pişmesi ve üstlerinin de pişmiş hale gelmesine dikat edilir.
Üstleri kızardıktan sonra fırından alınarak oda sıcaklığına gelmesi beklenir.
Birkaç saat buzdolabında kaldıktan sonra da meyvelerle süslenerek servis edilebilir.
Afiyet olsun.