Narenciyeli Kek Tarifi
502
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Kış mevsimi için lezzetli kek tarifleri isteyenlere özel bir tarif olan narenciyeli kek ile lezzetli anlar yaşama zamanı. Narenciyeli kek tarifi her mutfakta kolaylıkla pişer ve afiyetle tüketilir.
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 3,5 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet taze portakal
- 1 adet taze limon
- 2 adet taze mandalina
- 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1,5 paket toz vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
- Limon ve portakal kabukları beyazlarının rendelenmemesine özen gösterilerek iyice rendelenir.
- Daha sonra mandalina, limon ve portakallar sıkacak ile iyice sıkılır.
- Orta boy bir kap içine yumurtalar kırılır. Üzerine toz şeker eklendikten sonra çırpmaya başlanır.
- Sıvı yağın da ilavesi ile tüm sıkılan narenciye suları üzerine dökülür.
- Un ve kabartma tozu elenerek karışım içerisine eklenir ve spatula ile iyice karışmaları sağlanır. Bu kısımda un kontrollü bir şekilde ilave edilmeli ve çırpmadan karıştırmaya, içinde de un topaklanmadan karışmasına dikkat edilmelidir.
- Ayrı bir kap içerisinde toz vanilin, limon ve portakal kabukları ovulur ve kek karışımının içine eklenir. Daha sonra güzelce karıştırılır.
- Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbı içerisine kek karışımı eklenir. Öncede 180 derecede ısıtılmış olan fırında 25-30 dakikaya dek pişirilir.
- Kek fırından alındıktan sonra oda sıcaklığında dinlendirilir ve dilimlenerek servis edilir.
- Afiyet olsun.
