Cake Pop

Hazırlanışı:

1. Öncelikle kekimiz elimizle iyice ufalanır.
2. Daha sonra krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır ve üzerine parçalanmış çikolatası eklenip eriyene kadar karıştırılır.
3. Ufalanmış keke ilave edip hamur kıvamına gelene dek yoğurulur.
4. Ardından yuvarlak şekiller verildikten sonra buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
5. Bir kaba çok az su konulur ve üzerine başka bir kap oturtulur.
6. Bu kaba eriteceğiz çikolatalar konulup benmari usulu orta ateşte çikolata eritilir.
7. Buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlenip sertleşen kekimiz çıkartırılır.
8. Lolipop çubuklarını önce erittiğimiz çikolataya batırın sonrada yuvarlak keklerimize.
9. Tüm keklere çubukları batırıldıktan sonra tekrar buzdolabında dinlemesi için 12-20 dakika bekletiyoruz.
10. Buradaki amaç çubuklara batırdığımız çikolatalar kekle bütünleşip donsun ve kekler düşmesin.
11. 12-20 dakika bekledikten sonra benmari usulu eritilmiş çikolataya dikkatlice batırın ve düzgün şekil olana dek hafifçe silkeleyin.
12. Dilerseniz pürüzsüz bir kıvam için 2 defa çikolataya batırın.
13. Ardından çikolata donmadan süs malzemelerini serpiştirin (ben renkli toz şeker kullandım) sizler renkli şekerlerle yapabilirsiniz.
14. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye tüm cake popslarımı koyduktan sonra buzdolabında 1 saat kadar tekrar dinlendirin.