Çiçek Mafiş Tatlısı

1.572
Çiçek Mafiş Tatlısı
Tarif : instagram.com/suzaninmutfakdunyasi

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Sizce mafiş ne demek hiç anlamını düşündünüz mü? Birçok kişi bilmiyordur. MAFİŞ yok kalmadı demek. Tatlıyı yaptığım zaman hemen bitti. Tekrar isteyenler için yok kalmadı. Mafiş hafif, lezzetli ve benim gibi yapanlar için görsel olarak sunumu güzel bir tatlıdır.

Malzemeler:



  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çimdik tuz
  • Alabildiği kadar un (2-3 su bardağı)
Şerbeti için;
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
Kızartmak için;
  • Sıvıyağ
Üzeri için;
  • Hindistan cevizi, toz fıstık

Hazırlanışı:


  1. İlk önce tatlının şerbetini hazırlamak için su ve şekeri kaynatalım.
  2. Kaynamaya başlayınca 10-15 dakika daha kaynatalım bu arada limon suyunu eklemeyi unutmayalım.
  3. Hamuru için yoğurt, yumurta, sıvı yağ, kabartma tozu ve tuz koyup karıştıralım.
  4. Unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak ele yapışmayan hamur yapalım.
  5. Hamuru incelterek açalım yufka gibi ince olmayacak çokta kalın olmayacak şekilde açalım.
  6. İstediğiniz kalıpla şekiller kesip kızgın sıvı yağda kızartalım.
  7. Hamuru kızarttıkça şerbete atalım.
  8. Karıştırarak 1-2 dakika bekletelim.
  9. Bu şekilde hamurları bitirelim sonra şerbeti iyi çekince servis tabağına alıp üzerine istediğiniz şeyle süsleyerek (hindistan cevizi, ceviz, fıstık) servis yapalım.
  10. Tatlıyı soğuduktan sonra tüketelim.
Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın