Cevizli Saray Sarması Tarifi
1.187
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Görünümü ve lezzeti ile fark yaratan bu eşsiz tatlı, en lezzetli şerbetli tatlılar içerisinde yer almaktadır. Siz de farklı bir şerbetli tatlı tarifi denemek için bu lezzeti mutlaka not edin.
Malzemeler:
Hamuru için;
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- Yarım limon suyu
- Aldığı kadar un
Ekstra Malzemeler
Açmak için;
- 1 paket nişasta
İçi için;
- 250 gram iri ceviz
Üzeri için;
- 175 gram margarin veya tereyağı
Şerbet için;
- 4.5 su bardağı toz şeker
- 3.5 su bardağı su
- Yarım limon
Hazırlanışı:
- Öncelikle şerbeti hazırlanır ve kaynadıktan sonra kenarda soğumaya bırakılır.
- Daha sonra içerisine limon eklenir ve yeniden karıştırılır.
- Hamur için gereken yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve limon suyu, geniş bir kap içinde karıştırılır.
- Üstüne azar azar un eklenerek iyice yoğrulur ve hamur elde edilir.
- Hamur 20 dakika dinlendirilir.
- Hamurdan ceviz kadar parçalar koparılarak beze şeklinde açılır.
- Parmak ile üzerine bastırıldıktan sonra parçalar merdane ile açılır ve rulo şeklinde sarılır.
- Yarısından sonra ceviz ve fıstık eklendikten sonra sarılması devam edilir.
- Bu şekilde hepsi hazırlandıktan sonra yağlanan tepsiye dizilir.
- Önceden 180 derecede ısıtılan fırında üstleri kızarana dek pişirilir.
- Pişen tatlılar üzerine şerbeti dökülür ve çektikten sonra servis edilir.
- İstendiği takdirde üzerine biraz daha fıstık ve ceviz serpiştirilebilir.
- Afiyet olsun.
