Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi


(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Özel günlerde sunmak adına lezzetli bir şerbetli tatlı tarifi arayanlar mutlaka bu lezzeti keşfetmeli. Hem yapılışı ile kolay hem de tadı ile akıllarda kalacak şerbetli tatlılar dendiği zaman mutlaka yapmayı isteyeceksiniz. Haşhaş lezzetini şerbet ile sevenler bu tadı hemen benimseyecektir.

Malzemeler:



Hamuru için;

  • 100 gram tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • Yarım su bardağı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket toz vanilya
  • 2,5 su bardağı un

Ekstra Malzemeler


Şerbeti için;

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 4-5 damla limon suyu


Üzeri için;

  • Yarım çay bardağı süt
  • Yarım su bardağı mavi haşhaş
  • Fındık, ceviz, badem

Hazırlanışı:


  1. Şerbetini yapmak üzere tencereye su ile toz şeker konularak karıştırılır ve kaynatılır.
  2. Kaynadıktan sonra 15 dakika daha karıştırılır ve kenarda bekletilir. İçerisine limon suyu da eklenir.
  3. Hamur için gereken kabartma tozu ile un haricinde kalan malzemeler, geniş bir kap içinde karıştırılır.
  4. Hazır hale gelen karışım içerisine biraz un ve kabartma tozu ilave edilerek iyice yoğrulur.
  5. Üstüne kalan un da ilave edildikten sonra yoğrulmaya devam edilir ve yumuşak bir hamur elde edilir.
  6. Hamurdan ceviz kadar parçalar yuvarlanarak hazırlanır ve haşhaşa bulanır.
  7. Yağlanmış olan fırın tepsisi içerisine tek tek dizilir.
  8. Fırın önceden 175 derecede ısıtılan fırında, üstleri hafif kızarana dek pişirilir.
  9. Sonrasında servise hazır duruma gelir. Afiyet olsun.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın