Hint Sarması Tarifi
3.549
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Şerbetli tatlılar ile gerçek lezzetleri arayanların tarifi olan Hint Sarması için püf noktaları veriyoruz. Buna göre şerbetli tatlı tarifleri arasında mutlaka denemeniz gereken bir sunumu göreceksiniz.
Malzemeler:
- 22 tane hazır baklavalık yufka
- 1 su bardağında sıvı yağ
- 2 yemek kaşığında tereyağı
- Bir miktar Hindistan cevizi
Ekstra Malzemeler
Şerbeti için;
- 1 su bardağında toz şeker
- 1,5 su bardağında su
- 1 hazır pakette vanilin
Üzerini süslemek için;
- Hazır pakette çikolata sosu
- Bir miktar Hindistan cevizi
- Bir miktar Antep fıstığı
Hazırlanışı:
- Şeker ve suyu aldıktan sonra kaynatmaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha beklenir ve sonra ateşten alınır. Ocaktan almadan önce şerbet içine vanilin dökülür.
- Vanilini erittikten sonra soğumaya bırakılır.
- Baklava yufkasını serdikten sonra sıvı yağ üzerine sürülür. Bir kat daha yufka seriyoruz ve yeniden yağlıyoruz.
- Üzerine ise bol miktarda Hindistan cevizi serpiyoruz.
- Oklava üzerine büzmek için dolayacağınız hamuru sıkıştırmak suretiyle çektikten sonra çıkarıyoruz.
- Tüm bu işlemleri yufkalar bitene kadar uygulamaya devam ediyoruz.
- Bittikten sonra kare bir borcamı alarak içine döşüyoruz. Sonrasında 120 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
- Üzerine tereyağı eriterek sürüyoruz ve en son dilimlere ayırıyoruz.
- İstediğiniz gibi süsledikten sonra da servise hazır hale gelecektir.
- Afiyet olsun.
