Samandağ Tatlısı Tarifi

yorumsuz

4.229

(Henüz oy verilmedi)

Kadayıf ve sütlü tatlı tarifleri her zaman birbirine yakışmıştır. Meşhur Samandağ tatlısı da sizlere bu lezzeti yaşatmaya hazır. Kolayca hazırlanan ve kısa sürede pişen muhallebiler, kadayıf ile daha da tat alıyor. Sütlü tatlı tarifi ile kadayıfın bir aradaki lezzetini sizler de bir an önce deneyin. Sevdiklerinizle de özel günlerde keyifle tüketebilirsiniz.

Malzemeler:

Muhallebi için;

1 litre süt
1 paket hazır kakao
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket toz vanilya
3 yemek kaşığı nişasta
2 tepeleme yemek kaşığı un

Ekstra Malzemeler

Dışı için;

100 gram kavrulmuş kadayıf

Hazırlanışı:

Tatlı için öncelikle muhallebi yapımına gerekecek olan malzemelerden toz vanilya ile tereyağı dışındaki tüm malzemelerin hepsi tencereye alınır.
Tel çırpıcı ile pürüzsüz bir hal alana dek iyice karıştırılır.
Hazır hale gelen karışım, ocağın üstünde kaynayıp da koyu bir kıvam alana dek pişirilir.
Ardından üstüne toz vanilya ve tereyağı ilave edilerek iyice karıştırılır ve ocaktan alınır.
Süt fincanları su kullanılarak tamamen ıslatılır ve hazır hale gelmiş muhallebi eşit olarak fincanlara dökülür.
Oda sıcaklığında soğumuş olan fincanların üstleri streç filmle kaplanır.
Ardından buzdolabına kaldırıldıktan sonra yaklaşık 4-5 saat dinlendirilir. Vakit varsa 1 gece de olabilir.
100 gram kadayıf yağsız tava içine eklenir ve ocağın üstünde hafif pembe bir hal alana dek karıştırılarak kavrulur.
Kadayıflar tabaklara serpiştirilir ve servis edilir.
Afiyet olsun.