Tarak Tatlısı Tarifi

yorumsuz

1.533

(Henüz oy verilmedi)

Şerbetli Tatlı tarifleri denildiğinde denenmesi gereken lezzetlerle sizleri buluşturacağız. Tarak tatlısı adından da anlaşılacağı üzere farklı bir lezzet olacaktır. Şerbetli tatlılar arasında ilk olarak tereddüt edeceğiniz, ancak sonrasında sürekli olarak deneyeceğiniz ve vazgeçemeyeceğiniz lezzetler arasında yer alacaktır.

Malzemeler:

150 gram yumuşatılmış tereyağı
2 yemek kaşığında pudra şekeri
1 yemek kaşığında Hindistan cevizi
2 yumurtanın 1’inde sarısı alınacak
2 yemek kaşığında yoğurt
3 su bardağında un
1 hazır pakette kabartma tozu
1 adet hazır vanilin

Ekstra Malzemeler

Şerbeti için;

3,5 su bardağında toz şeker
4 su bardağında su
Birkaç damla limon suyu

İçi için;

Dövülmüş iri ceviz içi

Hazırlanışı:

İlk sırada şerbetini yapmak ve hazır halde bekletmek yer almaktadır.
Bunun için toz şekeri ve suyu kaynattıktan sonra limonu eklemek gerekmektedir.
Sonrasında hamurun malzemelerini yoğurmalısınız ve küçük bezeler haline getirmelisiniz.
Tereyağı, pudra şekeri, Hindistan cevizi, yumurta, yoğurt bu malzemelerin başlangıcında yer alır.
Üzerine ise kuru malzemeler olan unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek eklemek kalacaktır.
Şimdi hamurunuz hazır hale gelecektir ve bezelerinizi de oluşturarak devam edebileceksiniz.
Bezeleri temiz bir tarak üzerinde açtıktan sonra içerisine ceviz koyarak kapatmanız gerekmektedir.
Böylece tarağın şeklini alacaktır ve uç kısımları da birleşecektir.
Üzerine yumurta sarısını sürmeniz gerekir ve böylece üzeri kızaracaktır.
Fırını 180 derecede önceden ısıttıktan sonra pişirmeye başlamalısınız.
Sonrasında servise hazır gelecektir.
Afiyet olsun.