Trileçe

3.748

(Henüz oy verilmedi)
Loading...

Dışarıda satılanlarla birebir aynı olan Trileçe artık sizlerde evinizde yapıp bu lezzetten tadabilirsiniz sakın kaçırmayın. Nefis trileçe tarifi sizlerle.

Malzemeler:



  • 5 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
Şerbeti için;
  • 2 paket krema yani 400 ml
  • 1 su bardağının 3/2 si kadar şeker
  • 3 su bardağı süt
Üst karamel sos için;
  • (hazır karamel soslardan da kullanabilirsiniz)
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1.5 su bardağı su
  • 1.5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya

Hazırlanışı:


  1. Yumurtaların akları ve sarıları ayrılır.
  2. Yumurta akları ve şeker bir kapta krema kıvamına gelene dek (köpürünceye kadar) 10 dakika mikserin yüksek devirinde çırpılır.
  3. Daha sonra sarıları da ilave edilip yumuşak hareketlerle karıştırılır.
  4. Sıvı yağ, su, kabartma tozu, vanilya ve un ve irmiği ilave edilip yavaşça karıştırıp.
  5. Yağlanmış 35-40 cm borcama veya düz bir kalıba döküyoruz.
  6. 160 dereceye ayarladığımız fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
  7. Pişen kekimize soğuduktan sonra kürdanla delikler açıyoruz.
  8. Bir tencereye süt krema ve şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırıyoruz çok fazla ısıtmayın ılıktan biraz sıcak olsa yeterli.
  9. Sütlü kremalı karışımı kekimizin üzerine döküyoruz.
  10. Ardından karamel sosumuzu hazırlıyoruz.
  11. 1 çay bardağı şekeri küçük bir tencerede karamelize edin ve üzerine 1 çay bardağı suyu döküp şeker eriyene kadar kaynatın.
  12. Şeker eriyince 1 su bardağı suyun içinde erittiğiniz nişastayı karamelli suya ilave edip kaynayana kadar pişirin.
  13. Piştikten sonra vanilya ilave edip tekrar karıştırın ve soğuduktan sonra tatlının üzerine gezdirin.
Afiyet olsun. Tarifi bizimle paylaşan sukrankaymak'a teşekkür ederiz.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın