Trileçe
3.930
(Henüz oy verilmedi)
Loading...Dışarıda satılanlarla birebir aynı olan Trileçe artık sizlerde evinizde yapıp bu lezzetten tadabilirsiniz sakın kaçırmayın. Nefis trileçe tarifi sizlerle.
Malzemeler:
- 5 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 paket krema yani 400 ml
- 1 su bardağının 3/2 si kadar şeker
- 3 su bardağı süt
- (hazır karamel soslardan da kullanabilirsiniz)
- 1 çay bardağı şeker
- 1.5 su bardağı su
- 1.5 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı:
- Yumurtaların akları ve sarıları ayrılır.
- Yumurta akları ve şeker bir kapta krema kıvamına gelene dek (köpürünceye kadar) 10 dakika mikserin yüksek devirinde çırpılır.
- Daha sonra sarıları da ilave edilip yumuşak hareketlerle karıştırılır.
- Sıvı yağ, su, kabartma tozu, vanilya ve un ve irmiği ilave edilip yavaşça karıştırıp.
- Yağlanmış 35-40 cm borcama veya düz bir kalıba döküyoruz.
- 160 dereceye ayarladığımız fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
- Pişen kekimize soğuduktan sonra kürdanla delikler açıyoruz.
- Bir tencereye süt krema ve şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırıyoruz çok fazla ısıtmayın ılıktan biraz sıcak olsa yeterli.
- Sütlü kremalı karışımı kekimizin üzerine döküyoruz.
- Ardından karamel sosumuzu hazırlıyoruz.
- 1 çay bardağı şekeri küçük bir tencerede karamelize edin ve üzerine 1 çay bardağı suyu döküp şeker eriyene kadar kaynatın.
- Şeker eriyince 1 su bardağı suyun içinde erittiğiniz nişastayı karamelli suya ilave edip kaynayana kadar pişirin.
- Piştikten sonra vanilya ilave edip tekrar karıştırın ve soğuduktan sonra tatlının üzerine gezdirin.
